Una razza di polli selezionata in Brianza: il Mericanel.
Un’animale vivace, che ha fatto storia e che Maurizio Tona ci racconta in un libro.
Sbandati e partigiani
Stralci del capitolo “Sbandati e partigiani” dal DVD “I racconti delle nostre corti”.
Il cibo
Stralci del capitolo “Il cibo” dal DVD “I racconti delle nostre corti”.
La vita in cascina
Stralci del capitolo “La vita in cascina” dal DVD “I racconti delle nostre corti”.
L’Eccidio di Valaperta
La testimonianza di Carla Sala sui fatti dell’Eccidio di Valaperta
“Il Pane di ieri”
I cibi di una volta sono stati il filo conduttore del pomeriggio che abbiamo passato con gli Amici di Villa Farina.
Dalla colazione “arrangiata” alla “rusumada”: cosa si mangiava?
Il pane di ieri – Il cibo quotidiano
Cosa mangiavano nei “tempi che furono”? Cos’era la colazione? Cos’era “un buon pasto”?
Facciamocelo raccontare…